Bánh bao kim sa hay bánh bao trứng muối đã không còn xa lạ gì đối với người dân Việt Nam nói chung và những tín đồ mê dimsum nói riêng. Tuy thân thuộc là vậy, nhưng “xuất thân” của bánh bao kim sa cũng như ý nghĩa của cái tên nghe lạ lạ, sang sang của chiếc bánh bao này có lẽ vẫn chưa được bật mí nhiều đến vậy!
Cùng nhà Baoz khám phá “thân thế” của bánh bao kim sa thôi nào!!
Món bánh chưa bao giờ là xa lạ đối với người Việt.
“Lý lịch” của bánh bao kim sa?
Xuất thân từ đất nước Trung Hoa được mệnh danh là cái nôi của tứ đại ẩm thực trứ danh: Tứ Xuyên – Sơn Đông – Quảng Đông – Huệ Dương. Vốn là món ăn nổi tiếng được săn đón rộng rãi và được ưa chuộng, bánh bao kim sa trở nên thịnh hành tại Việt Nam vào cuối những năm 2015. Vì sao gọi là bánh bao KIM SA?
Từ “Kim sa” trong bánh bao Kim sa được phiên âm từ “Liu Sa Bao” nghĩa là “Đụn cát chảy” ý chỉ phần nhân bánh óng vàng như cát đang chảy ra. Phần nhân làm trứng muối béo ngậy, vàng ánh kim tựa như cát chính là tâm điểm gây “nghiện” của bánh bao kim sa.
Món bánh bao gây bão từ những ngày đầu cập bến đến Việt Nam
Đặc điểm nhận diện?
Ngoài loại có vỏ màu vàng của bánh bao kim sa truyền thống thì còn có loại vỏ màu trắng giống như bánh bao truyền thống. Điểm làm nên một chiếc bánh bao kim sa đó là phần nhân tan chảy bên trong bởi độ kích thích vị giác đến “nghiện” khi phần nhân thơm phức, sánh mịn bên trong bánh từ từ “rót” vào khoang miệng bạn.
Lớp nhân trứng muối tan chảy gây nghiện!
Những lý do khiến bánh bao kim sa siêu hot?
Phần nhân được làm từ trứng muối là chủ yếu nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được chút bùi bùi tựa như “cát vàng” bên trong miệng tạo nên cảm giác vừa ngon vừa lạ.
Bánh bao kim sa có thể ăn sáng – ăn trưa – ăn chiều – ăn tối – ăn khuya. Thích lúc nào, ăn lúc nấy!
Độ mặn – ngọt của bánh có thể điều chỉnh để phù hợp với hương vị từng người, thích hợp cho người người – nhà nhà!
Món bánh bao “quốc dân” của mọi nhà!
Ghé ngay Baoz Dimsum để thưởng thức những chiếc bánh bao kim sa thơm ngon và tận hưởng hàng trăm món dimsum khác chuẩn vị ẩm thực Hồng Kông nhé!
———————————————–
𝐍𝐡𝐚̀ 𝐇𝐚̀𝐧𝐠 𝐁𝐀𝐎𝐙 𝐃𝐈𝐌𝐒𝐔𝐌
🏩 82-88 Nguyễn Tri Phương, P.7, Q.5, TP.HCM (nằm giữa Trần Hưng Đạo và Trần Phú).
🏩 299 Lê Đại Hành, P.13, Q.11, TP.HCM (Đối diện Flemington).
☎️ Hotline/ZALO: 0922.88.78.78 (CN Quận 5).
☎️ Hotline/ZALO: 0902.310.299 (CN Quận 11).
📲 ĐẶT MÓN NGAY TẠI ĐÂY:
👉 Chi nhánh Nguyễn Tri Phương:
👉 Chi nhánh Lê Đại Hành:
