Ẩm thực Hồng Kông chủ yếu chịu ảnh hưởng của ẩm thực Quảng Đông (đặc biệt là Triều Châu, Khách Gia, Phúc Kiến và Giang Tô & Chiết Giang). Ẩm thực Hồng Kông vô cùng đa dạng từ các món ăn đến hương vị đều phù hợp với mọi đối tượng.
Món điểm tâm được hấp trong những xửng tre truyền thống nhằm giữ trọn hương vị, cũng như giữ được độ nóng sốt cho món ăn khi được mang lên phục vụ. Một số món điểm tâm nổi bật ở nhà Baoz gồm: Xíu Mại Bào Ngư, Há Cảo Hải Sản Dát Vàng, Há Cảo Thủy Tinh, Bánh Bao Kim Sa, Bánh Cuốn Sò Điệp,..
Baoz Dimsum luôn mong muốn được chinh phục vị giác của Quý Khách Hàng bằng những món ăn mới được rau chuốt từ tạo hình đến hương vị. Một vài món mới điển hình: Đậu Hủ Sò Điệp Hấp Tàu Xì, Cơm Thố Bào Ngư, Chả Giò Hải Sản Phô Mai, Mực Bách Hoa Rang Muối,…
Để đảm bảo việc đón tiếp và phục vụ Quý Khách được chu đáo và vẹn toàn nhất. Chúng tôi khuyến khích quý khách đặt bàn ít nhất trước 1 ngày trước khi đến dùng bữa tại Baoz Dimsum (*không áp dụng vào Lễ, Tết, T7 và CN). Xin chân thành cảm ơn và hân hạnh được đón tiếp, phục vụ Quý Khách tại Baoz Dimsum.