Cá mú là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, thường được chế biến thành nhiều món như cá mú chiên, cá mú xào, hoặc hấp. Cá mú thường có thịt ngọt, mềm mại và giàu dưỡng chất. Món cá mú không chỉ là một phần quan trọng của ẩm thực Trung Hoa mà còn mang theo ý nghĩa về sự phong phú, may mắn và sức khỏe trong văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa. Cùng Baoz Dimsum điểm qua các món được chế biến từ cá mú.
1. Phi Lê Cá Mú Hấp Hồng Kông
Món ăn được yêu thích tại Baoz Dimsum được làm từ phi lê cá mú tươi nên thịt cá vô cùng mềm và có vị ngọt thanh kết hợp với kiểu chế biến đậm chất Hồng Kông và thêm 1 ít gừng tươi cùng hành lá để mang lại sự cân bằng và tăng thêm sự thanh nhã cho món ăn khi thưởng thức.
2. Phi Lê Cá Mú Hấp Tàu Xì
Món ăn mang hương vị độc đáo với sốt “Tàu xì” trứ danh của người Hoa. Với thịt cá phi lê thơm mềm thấm đậm vị tàu xì kết hợp thêm cùng những gia vị đặc biệt khác đến từ đầu bếp nhà Baoz tạo nên sự đậm đà trong hương vị của món ăn.
3. Phi Lê Cá Mú Xốt chua Ngọt
Cá mú được tẩm một lớp bột bên ngoài và chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ được độ tươi của thịt cá cùng vị thanh đạm vốn có hòa quyện với nước xốt chua ngọt sệt sệt mang lại trải nghiệm lạ miệng với cá mú giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong thêm chút chua ngọt từ sốt.
4. Đầu Cá Tứ Xuyên
Bên cạnh những món cá phi lê thì Baoz Dimsum còn nổi tiếng với những món ăn từ “Đầu cá”. Nổi tiếng với món Đầu Cá Tứ Xuyên với phần đầu cá siêu nạc thấm đượm vị cay nồng đặc trưng của gia vị Tứ Xuyên (Đinh hương, hoa hồi, quế, xuyên tiêu,…)
Canh Đầu Cá MALA
Món canh được chế biến từ đầu cá siêu nạc từ cá mú tươi kết hợp gia vị MALA đặc trưng với hạt tiêu Sichuan, ớt cùng một số gia vị bí truyền khác tạo nên vị cay, tê đặc trưng cùng tàu hủ non.
Canh Cá Bông Trùng Thảo
Món canh được nấu từ các vị thuốc bổ (bông trùng thảo, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen …) tốt cho sức khỏe kết hợp với đầu cá siêu thịt mang lại sự thanh đạm trong hương vị và cảm giác thanh lọc khi thưởng thức món ăn.
Đầu Cá Mú Hùng Xíu Tay Cầm
Một món ăn khác được chế biến từ đầu cá mú siêu nạc nổi danh nhà Baoz với đầu cá tươi ngon kết hợp với rau củ hỗn hợp, nấm cùng với gia vị đặc trưng gồm (ớt tươi, tiêu, hồi, lá thơm, quế, hắc xì dầu …) tạo nên vị cay nhẹ, đậm đà cho món ăn.
Cá Mú Rang Muối Quảng Đông
Một trong những món ăn mới ra lò và là món ăn limit của nhà Baoz (chỉ bán 20 phần/ngày) với những miếng cá mú tươi chiên giòn vàng rụm được xóc cùng muối tỏi kiểu Quảng Đông cùng một số gia vị đặc trưng (hạt đậu tương, ớt khô, muối đỏ …) mang lại sự mới lạ cho thực khách khi thưởng thức.
Với thịt ngọt mềm và gia vị đậm đà, các món ăn từ cá mú không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn tôn vinh vẻ đẹp và hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Hãy đến để trải nghiệm cùng Baoz Dimsum.
———————————————–
GIAO HÀNG TẬN NƠI:
Hotline/ZALO: 0922.88.78.78 (CN Quận 5).
Hotline/ZALO: 0902.310.299 (CN Quận 11).
Hotline/ZALO: 0902.896.190 (CN The Garden Mall).
Messenger: m.me/baozdimsum
Open: 6h30 – 22h30
Vui lòng đặt món trước 90 phút.
———————————————–
𝐍𝐡𝐚̀ 𝐇𝐚̀𝐧𝐠 𝐁𝐀𝐎𝐙 𝐃𝐈𝐌𝐒𝐔𝐌
🏩 82-88 Nguyễn Tri Phương, P.7, Q.5, TP.HCM (nằm giữa Trần Hưng Đạo và Trần Phú).
🏩 299 Lê Đại Hành, P.13, Q.11, TP.HCM (Đối diện Flemington).
🏩 Tòa nhà The Garden Mall – 190 Hồng Bàng, P.12, Q.5, TP.HCM (Thuận Kiều cũ)
📲 ĐẶT MÓN NGAY TẠI ĐÂY:
👉 Chi nhánh Nguyễn Tri Phương:
👉 Chi nhánh Lê Đại Hành:
👉 Chi nhánh The Garden Mall:
